כללי

עוגת וניל

המתכון: עוגת וניל המצרכים: 1 כף גדושה קמח כוסמין מלא 1 כפית שטוחה סוכר קנים 2 כפות קרם קוקוס 1 כף מים קורט אבקת אפייה אפשרויות גיוון: מיץ [...]

עוגיות סולת

המתכון: עוגיות סולת המצרכים: 1 כוס סולת 1/4 כוס קוקוס 1/4 כוס קמח 1/4 כוס סוכר קנים / סילאן 1/4 כוס חלב קוקוס 1/4 קרם קוקוס אופן ההכנה: [...]

חטיף אנרגיה בייתי

המתכון: חטיף אנרגיה בייתי בטעם שוקולד המצרכים: 100 גרם פצפוצי אורז מלא 100 גרם שיבולת שועל עבה/דקה חצי כפית אבקת קקאו 5 כפות סילאן 50 גרם מים רותחים [...]

סושי

המתכון: סושי המצרכים לאורז: 250 גרם אורז לסושי 375 גרם מים 2 כפות חומץ אורז 1 כף מירין 1 כף סוכר 1 כפית מלח המצרכים למילוי הסושי: 1 [...]

גביע גלידה 3 שכבות

המתכון: גביע גלידה 3 שכבות המצרכים: 1 גביע וופל אמריקאי 1/4 עוגת מאפין שוקולד 4 סוגי פירות שאוהבים קרטון שמנת מתוקה / קרם קוקוס 1 כף סוכר קנים [...]

המבורגר פטריות

המתכון: המבורגר פטריות המצרכים: חצי סלסילת פטריות שמפיון טריות 1/2 חבילת טופו במרקם קשה בטעם טבעי 4 כפות קמח מלא / קמח תמי כתום (ללא גלוטן) 5 כפות [...]

שניצל תירס עם טופו

המתכון: שניצל תירס עם טופו המצרכים: חבילת טופו במרקם קשה כוס קמח מלא כוס גרעיני תירס מתוק כפית מלח קורט פלפל שחור כף שמן זית חצי כפית כורכום [...]

סמבוסק

המתכון: סמבוסק המצרכים לבצק: 1 כוס קמח כוסמין מלא 1 כפית מלח הימאלייה 1/2 כוס מים 1/2 כוס שמן זית המצרכים למילוי: 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים ורכים [...]

מוזלי

המתכון: מוזלי המצרכים: 50 גרם שיבולת שועל (אפשר ללא גלוטן) כפית שטוחה אבקת קקאו כף שטוחה פתיתי קוקוס כף מלאה סילאן חצי כפית קינמון 1 בננה 1 תפוח [...]

הום פרייז

המתכון: הום פרייז המצרכים: 4 תפוחי אדמה גדולים 2 בצלים גדולים 2 גבעולי סלרי + העלים שלהם כפית מלח קורט פלפל 2 כפות שמן זית כף רסק עגבניות [...]

נזיד עדשים שחורות

המתכון: נזיד עדשים שחורות המצרכים: 100 גרם עדשים שחורות 1 תפו"א בינוני 2 גזרים רבע כרוב גבעול סלרי + העלים קורט מלח חצי כפית כורכום 500 מ"ל מים [...]

מרק אפונה וגזר

המתכון: מרק אפונה וגזר המצרכים: 200 גרם אפונה יבשה 4 גזרים רבע כרוב 1 בצל יבש לבן כף שטוחה מלח הימאלייה כפית שטוחה כורכום 1/2 ליטר מים אופן [...]

וופל בלגי

המתכון: וופל בלגי המצרכים: 1 כוס קמח מלא (חיטה, כוסמין, שיפון) 1/4 כוס סוכר קנים אורגני 1 ביצה 4 כפות שמן זית 4 כפות מים 1/2 כפית אבקת [...]

קינמונים

המתכון: קינמונים עוגיות קינמון מקמח כוסמין מלא המצרכים לבצק: 1 כוס קמח כוסמין מלא 1/4 כוס סוכר קנים 1/4 כוס שמן זית קורט מלח 1/2 כוס [...]

סלט סגולים

המתכון: סלט סגולים המצרכים: 1 סלק 1/4 כרוב סגול 1 בצל סגול קורט מלח 1 תפו"א אדום כף שמן זית כף מיץ לימון טרי אופן ההכנה: 1. מבשלים [...]

מציות מתוקות

המתכון: מציות מתוקות המצרכים: 2  מצות מחיטה מלאה 6 כפות קמח מצה 3 כפות סילאן 6 כפות מים 1/2 כפית קינמון 2 כפות פתיתי קוקוס 1 כף שמן [...]

פתות (fatut) מתוק

המתכון: פתות מתוק המצרכים: 400 מ"ל נוזל קוקוס (פחית) 10 מצות מחיטה מלאה 2 כפות מלאות שמן קוקוס (במצב צבירה מוצק) קורט מלח הימאלייה 3/4 כוס מים דבש [...]

סלט קוסקוס כרובית

המתכון: סלט קוסקוס כרובית המצרכים: רבע כרובית טרייה 1 עגבנייה 1 גבעול סלרי אמריקאי + העלים שלו 1 בצל ירוק 1/4 כפית מלח הימאלייה כף שמן זית מיץ [...]

חטיף חמאת בוטנים

המתכון: חטיף חמאת  בוטנים המצרכים: 2 כפות גדושות פצפוצי אורז מלא כפית מלאה של חמאת בוטנים 2 אגוזי מלך כפית פתיתי קוקוס כפית סילאן כפית אבקת קקאו אופן [...]

לאבנה טופו

המתכון: לאבנה טופו המצרכים: 1 חבילת טופו משי 2 כפות גדושות של תבלין זעתר שומשום מיץ לימון טרי מ-2 לימונים מלח לפי הטעם 5 שיני שום כתושות 2 [...]

שווארמה כרובית

המתכון: שווארמה כרובית המצרכים: 1 ראש כרובית 1 בצל יבש גדול 2 כפות תבלין שווארמה 1/2 כוס שמן זית 1 כף גדושה מלח הימאלייה 1/2 כפית פלפל שחור [...]

מרק בורשט

המתכון: מרק בורשט המצרכים: 1 סלק בינוני 1/4 כרוב סגול 1 בצל סגול מלח ופלפל לפי הטעם 1/2 חבילת שמיר 2 גזרים מיץ מחצי לימון טרי אופן ההכנה: [...]

פשטידת ירקות וטופו

המתכון: פשטידת ירקות וטופו המצרכים לקוקוט: כף גדושה של קמח כוסמין מלא 1/4 גזר 1/4 קישוא קורט מלח קורט פלפל כפית שמן זית 1/2 עלה כרוב קוביית טופו [...]

ג'חנון ללא גלוטן

המתכון: ג'חנון ללא גלוטן המצרכים: 540 גרם קמח תגמיש משופר (מסדרת קמחי תמי) 320 גרם מים חמים 100 גרם דבש 10 גרם מלח הימאלייה לשימון הבצק: 100 מ"ל [...]

ממרח חומוס בייתי

המתכון: ממרח חומוס בייתי המצרכים: 250 גרם גרגירי חומוס מבושלים (ניתן להשרות לילה ולבשל עד להתרככות או פשוט לקנות שקית של גרגירי חומוס קפואים ומבושלים) 1 בצל לבן [...]

מרק ירקות

המתכון: מרק ירקות עשיר המצרכים: 1 תפו"א לבן 2 גזרים 1 קישוא חצי חבילת סלרי חצי חבילת פטרוזיליה חצי חבילת כוסברה חצי בצל לבן חופן פטריות שמפיניון רבע [...]

עוגת שכבות בכוסות

המתכון: עוגת שכבות בכוסות המצרכים לבסיס: חבילת ביסקוויטים מחיטה מלאה / כוסמין מלא המצרכים לקרם השוקולד: חבילת טופו משי 250 גרם שוקולד מריר 2 כפות חלב סויה 1 [...]

סלט קייצי לים

המתכון: סלט קייצי לים המצרכים: 1/2 מלון ספרדי 1/2 מלון יהב 1/2 אבטיח 2 בננות 2 מנגו קופסת דובדבנים קופסת פטל שחור אופן ההכנה: 1. חותכים את כל [...]

סלט פסטה קר

המתכון: סלט פסטה קר המצרכים 250 גרם פסטה מלאה מסולסלת/קונכיות/ צינורות 4 עגבניות גדולות ואדומות 1 חבילת בצל ירוק קורט מלח הימאלייה קורט פלפל חופן זיתים מגולענים שחורים [...]

עוגת תפוחים וקינמון

המתכון: מאפינס תפוחים וקינמון המצרכים לקוקוט: 1 כף גדושה של קמח כוסמין מלא 1 כף גדושה מאוד של רסק תפוחים ללא תוספת סוכר מעט תמצית וניל טבעית טהורה [...]

אנטיפסטי וטחינה ירוקה

המתכון: אנטיפסטי עם טחינה ירוקה המצרכים 1 קישוא אשכול עגבניות שרי 1 בטטה 1 חציל 1 לפת 1 פלפל צהוב/אדום/כתום 1 גזר סלסלת פטריות שמפניון מצרכים לטחינה הירוקה: [...]

מרק ירוק

המתכון: מרק ירוק המצרכים 1 ברוקולי 2 עלי מנגולד 2 גבעולי סלרי + העלים 1 קישוא 1 זוקיני (קישוא ירוק) חופן עדשים ירוקות מונבטות חופן פטרוזילייה חופן כוסברה [...]

סלט הדרים

המתכון: סלט הדרים המצרכים 1/2 פומלה 1 אשכולית אדומה 2 קלמנטינות 1 תפוז אופן ההכנה 1. מקלפים את כל פירות ההדר מקליפתם. 2. חותכים את הפלחים לחתיכות בגודל [...]

מרק כתום

המתכון: מרק כתום המצרכים: 1/2 דלורית 1 בטטה גדולה 2 גזרים כוס עדשים כתומות שטופות היטב 1 תפוח אדמה קטן קורט פלפל שחור 1 כפית מלח הימאלייה 1/2 [...]

עוגיות גרנולה

המתכון: עוגיות גרנולה המצרכים 1 כוס שיבולת שועל 1/2 כוס פתיתי קוקוס 1/4 כוס חמוציות 1/4 כוס קמח מלא / שיפון / כוסמין מלא 1/3 כוס סילאן מים [...]

מרק פיצה

המתכון: מרק פיצה המצרכים 1 בצל יבש גדול 4 עגבניות גדולות ואדומות 2 עלי סלרי + הגבעול מלח ופלפל לפי הטעם 2 כפות רסק עגבניות כף שמן זית [...]

לחמניות תירס

המתכון: לחמניות תירס ושמיר  המצרכים לבצק: 2 כוסות קמח כוסמין מלא 1 כפית שטוחה שמרים יבשים 1 כפית גדושה מלח הימלאייה 1 כפית דבש 1/2 כוס שמן זית [...]

בורקס בטטה

המתכון: בורקס בטטה המצרכים 1 חבילת בצק עלים ללא שומן טראנס 1 בטטה גדולה 1 כפית כורכום 1 כפית מלח קורט פלפל 2 כפות שמן זית 1 בצל [...]

פשטידת ירקות

המתכון: פשטידת ירקות  המצרכים 1/4 כוס אפונת גינה 1/4 כוס גרעיני תירס מתוק 1/4 כוס גזר גמדי 1/4 כוס גרגירי חומוס 1/4 כוס פרחי כרובית קטנים 1 כוס [...]

עוגת מייפל

המתכון: עוגת מייפל המצרכים: 1 כף גדושה קמח כוסמין מלא 1 כפית שטוחה סוכר קנים 2 כפות קרם קוקוס 1 כף מים 1 כף שמן קורט אבקת אפייה [...]

מאפינס בננה

המתכון: מאפינס בננה המצרכים: 1 כוס קמח תופח מלא 3 כפות גדושות סוכר קנים אורגני 1/4 כוס חלב קוקוס 1/4 כוס קרם קוקוס 1 בננה מעוכה 2 כפות [...]

סלט כרוב סיני

המתכון: סלט כרוב סיני המצרכים לסלט: חצי כרוב לבן 3 עלים של סלרי המצרכים לרוטב: רבע כוס רוטב סויה רבע כוס חומץ 3 כפות סוכר חום 3 כפות [...]

עוגת גבינה טבעונית

המתכון: עוגת גבינה טבעונית המצרכים 3 כוסות קשיו מושרים 1.5 כוסות שקדים 2 כפות סירופ אגבה 1.5 כוסות תמר מג'הול מיץ מחצי לימון 2 כפות פתיתי קוקוס 250 [...]

תפוחי אדמה אינדיאנים

המתכון: תפוחי אדמה אינדיאנים המצרכים 1 תפוח אדמה גדול 1 כוס פירורי לחם מכוסמין 1 גבעול סלרי+עלים קורט מלח הימאלייה קורט פלפל שחור אופן ההכנה 1. מבשלים בתוך [...]

עוגיות גרנולה

המתכון: עוגיות גרנולה המצרכים 1 כוס קמח תמי לביסקוויטים 1/2 כוס קוקוס 1/4 כוס סוכר דמררה קורט מלח הימאלייה 1/4 כוס פצפוצי שוקולד 1 כוס שיבולת שועל 1 [...]

כדורי אנרגייה מתוקים

המתכון: כדורי אנרגיה מתוקים המצרכים: 1/4 כוס שקדים טחונים 1/4 כוס אגוזי ברזיל טחונים 1/4 כוס אגוזי קשיו טחונים 1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים 1/4 כוס טחינה גולמית [...]

סלט עדשים מונבטות

המתכון: סלט עדשים מונבטות חוויה קולינארית מדליקה, טעימה ומעניינת. הסלט הזה הוא מעדן! הוא גם בריא וגם טעים ממש! כל כך קל להכנה. מה שנשאר לכם לעשות זה [...]

קניידלעאך ים תיכוני

המתכון: קניידלעך ים תיכוני מי אמר שקניידלעאך חייב להיות רק פולני? ואולי אפשר אחרת? לא במקום חס וחלילה :-) אלא בנוסף . אז חשבתי, הוספתי, ערבבתי ו...יצא לי [...]

קניידלעאך ירקות

המתכון: קניידלעאך ירקות מי אמר שקניידלעאך חייב להיות רק בצבע אחיד? ואולי אפשר אחרת? לא במקום חס וחלילה :-) אלא בנוסף . אז חשבתי, הוספתי, ערבבתי ו...יצא לי [...]

קניידלעאך "חלבוני"

המתכון: קניידלך "חלבוני" מי אמר שקניידלעאך חייב להיות רק על בסיס פחמימות? ואולי אפשר אחרת? לא במקום חס וחלילה :-) אלא בנוסף . אז חשבתי, החלפתי, ערבבתי ו...יצא [...]

קניידלעאך בריאות

המתכון: קניידלעאך בריא ומזין מי אמר שקניידלעאך חייב להיות רק הפולני המסורתי? ואולי אפשר אחרת? לא במקום חס וחלילה :-) אלא בנוסף . אז חשבתי, החלפתי, ערבבתי ו...יצא [...]

קניידלעאך איטלקי

המתכון: קניידלעאך בסגנון איטלקי מי אמר שקניידלעאך חייב להיות רק פולני? ואולי אפשר אחרת? לא במקום חס וחלילה :-) אלא בנוסף . אז חשבתי, הוספתי, ערבבתי ו...יצא לי [...]

קניידלעאך מתוק

המתכון: קניידלעאך מתוק מי אמר שקניידלעאך חייב להיות רק מלוח? ואולי אפשר אחרת? לא במקום חס וחלילה :-) אלא בנוסף . אז חשבתי, הוספתי, ערבבתי ו...יצא לי טעם [...]

עוגיות בטעם חלווה

המתכון: עוגיות בטעם חלווה השילוב הזה של טחינה גולמית וסילאן יוצר את הטעם הכי מיוחד שיש: חלווה! יש שאוהבים ויש שממש לא. אני מאוהבי החלווה :-) זהו מתכון [...]

אבקת מרק טבעית

המתכון: אבקת מרק טבעית מה יש בה באבקת המרק שאנחנו מוסיפים לתבשילים שלנו? מהו הערך המוסף שהיא נותנת למאכל? טעם, ריח וצבע של הירקות מהם מורכבת אבקת המרק. [...]

קוסקוס בסגנון מרוקאי

המתכון: קוסקוס בסגנון מרוקאי מנה טעימה חמה ומשביעה שמתאימה לכל ימות השנה אבל הכי כייף לאכול מנה של קוסקוס ביום חורף כשקר וגשום בחוץ. מגוון עשיר של ירקות, [...]

סופגניות קישקשתא

המתכון: סופגניות קישקשתא חנוכה כבר כאן ואיך אפשר בלי סופגניות? לפניכם מתכון מיוחד, מהיר וסופר טעים למאכל המסורתי. גולת הכותרת: למרות שהסופגניות מטוגנות, הן אויריריות ולא שומניות בכלל. [...]

תבשיל קינואה עם ירקות

המתכון: תבשיל קינואה עם ירקות נכוןןן שכולנו מתנסים עם קינואה לאחרונה-כי חשוב לנו לאכול בריא יותר ולא תמיד הולך לנו??? לפני יומיים מנהלת השיווק שלי ביקשה ממני לתת [...]

מוס שוקולד טבעוני

מתכון למוס שוקולד טבעוני.. כן שמעתם נכון טבעוני והכי חשוב- ט-ע-י-ם!! אז נכון שאתם כל הזמן מחפשים איך לשפר ואיך להגיע למתכונים הכי טעימים והכי שווים?? אז אתם יכולים [...]

שקשוקה

המתכון: שקשוקה המצרכים: 1 בצל יבש 5 עגבניות רכות 2 גבעולי סלרי + העלים 1 גמבה אדומה 1/2 חבילת טופו טבעי (מפולי סויה לא מהונדסים) 2 כפות שמן [...]

סופר פוד ושילובם בתזונת הילדים

שמענו עליהם בהזדמנויות כאלה ואחרות קרוב לוודאי שקראנו עליהם בכתבה כזו או אחרת ואולי אפילו נתקלנו בהם בסופרמרקט ("במתחם הזה של הבריאים..."), אבל מי הם הסופר פוד, האם הם מצדיקים את שמם המחייב ואיך נשלב אותם באוכל של ילדינו?

צורות משוקולד

המתכון: צורות מעוצבות משוקולד איזה כייף להכין צורות משוקולד! כולם אוהבים את כל מה שקשור בשוקולד! אנחנו אוהבים את הטעם, המרקם ומסתכלים על איזו צורה יש [...]

לביבות תירס

המתכון: לביבות תירס המצרכים 1 כוס קמח כוסמין מלא 1 כוס קמח חיטה לבן 1/4 כוס שמן 1 כף מלח הימאלייה 1/2 כפית כורכום 1/2 קופסת תירס (כולל [...]

עוגיות דגנים

המתכון: עוגיות דגנים המצרכים 1 כוס שיבולת שועל 2 כוסות מים 1 כוס ברנפלקס כף דבש / כף סילאן חבילת מנג'טים לבן / צבעוני 100 גרם שוקולד מריר [...]

מציות מתוקות לפסח

המתכון: מציות מתוקות לפסח נכון שלפעמים מתחשק לכם קינוח שהוא נישנוש קליל גם בהכנה וגם קליל באכילה? הרי בשביל מה יצאנו ממצרים? :-) אז...קבלו את המתכון שיהיה לכם [...]

פטאט אורלוג

המתכון: פטאט אורלוג (טבעוני) המצרכים 1 בצל גדול 4 עגבניות 2 תפוחי אדמה 3 כפות גדושות רסק עגבניות 100 מ"ל שמן זית כוס מים 1 כף גדושה פפריקה [...]

בטטה ווארה

המתכון: בטטה ווארה (טבעוני) המצרכים 2 תפוחי אדמה גדולים 3 כפות קמח לבן 3 כפות קמח מלא מלח, פלפל, כורכום לפי הטעם 3 כפות מים לציפוי: 5 כפות [...]

עוגיות שרוסברי

המתכון: עוגיות שרוסברי (טבעוני) המצרכים 1 כוס קמח מלא 1/4 כוס סוכר קנים כפית קינמון 1/2 כפית ג'ינג'ר 1/2 כפית קימל 1/4 כוס טחינה גולמית 1/4 כוס שמן [...]