המתכון: מאפינס בננה
המצרכים:
1 כוס קמח תופח מלא
3 כפות גדושות סוכר קנים אורגני
1/4 כוס חלב קוקוס
1/4 כוס קרם קוקוס
1 בננה מעוכה
2 כפות שמן קוקוס
קורט קינמון
מעט תמצית וניל טבעית
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
2. שופכים את הבלילה לקוקוטים עד לחצי מגובה הקוקוט.
3. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך רבע שעה.
*ניתן להוסיף בננות מקורמלות בשמן קוקוס חם, סוכר וקינמון.
