המתכון: סלט קוסקוס כרובית
המצרכים:
רבע כרובית טרייה
1 עגבנייה
1 גבעול סלרי אמריקאי + העלים שלו
1 בצל ירוק
1/4 כפית מלח הימאלייה
כף שמן זית
מיץ מחצי לימון טרי
אופן ההכנה:
1. מגרדים בפומפייה את הכרובית.
2. חותכים את העגבניות, גבעולי הסלרי והבצל הירוק לקוביות קטנות ומוסיפים אותם לקערת הכרובית המגורדת.
3. קוצצים את עלי הסלרי ומוסיפים לקערה.
4. מתבלים במלח, שמן זית ולימון.
5. מערבבים היטב ומגישים
