המתכון: ממרח חומוס בייתי

המצרכים:

250 גרם גרגירי חומוס מבושלים (ניתן להשרות לילה ולבשל עד להתרככות או פשוט לקנות שקית של גרגירי חומוס קפואים ומבושלים)
200 גרם טחינה גולמית משומשום מלא
200 מ"ל מים קרים
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
כף שמן זית
כף מיץ לימון טרי
חופן פטרוזיליה
מיץ מחצי לימון טרי
כפית שטוחה של פפריקה

אופן ההכנה:

1. מבשלים בתוך סיר עם מים רותחים את גרגירי החומוס עד להתרככות.
2. מפרידים קליפה מגרגר. את הקליפה זורקים.
3. מועכים את גרגירי החומוס עד לקבלת פירורים.
4. מוסיפים את הטחינה, המים, מיץ הלימון המלח ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מקשטים מעל עם שמן זית, מעט פפריקה מתוקה ועלי פטרוזיליה.

*ניתן לנגב עם פיתה / לחם מקמח מלא או ללא גלוטן.

בתאבון 🙂

מתכונים חדשים באתר:

קטגוריות המתכונים

0526989474

צרו קשר

רוצים גם אתם אירוע טעים במיוחד?
צרו קשר!