המתכון: מרק ירקות עשיר
המצרכים:
1 תפו"א לבן
2 גזרים
1 קישוא
חצי חבילת סלרי
חצי חבילת פטרוזיליה
חצי חבילת כוסברה
חצי בצל לבן
חופן פטריות שמפיניון
רבע כרוב לבן
כף גדושה מלח הימאלייה
כף שטוחה כורכום
750 מ"ל מים
אופן ההכנה:
1. קולפים את תפוח האדמה וקוצצים את כל הירקות לקוביות קטנות
2. מרתיחים מים בסיר ומבשלים את כל הירקות עד להתרככות.
3. כשהמים רותחים מתבלים במלח הימאלייה ובכורכום..
*ניתן להוסיף פלפל שחור לפי הטעם.
