המתכון: סינבון
המצרכים:
1 כוס קמח (לבן ומלא)
רבע כוס סוכר
1 כפית שמרים בתוך חצי כוס מים חמימים
קורט מלח
1 כף גדושה קינמון
1 כף גדושה סוכר
2 כפות שמן
2 כפות מים
אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה כוס קמח, רבע כוס סוכר, שמרים עם מים, קורט מלח וכף שמן עד לקבלת בצק אחיד
2. משטחים לפיתה בצורה של מלבן
3. מערבבים את מצרכי המילוי: הקינמון, כף גדושה סוכר, כף שמן ו-2 כפות מים.
4. מניחים את המילוי במרכז הבצק ומורחים על הכל
5. מקפלים לחצי ואז מגלגלים כמו שבלול מקצה לקצה.
6. מניחים בתבנית על נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות
*ניתן למרוח במי סוכר לאחר האפייה .
