המתכון: פסטה ברוטב רוזה
המצרכים:
250 גרם פסטה מסולסלת מקמח כוסמין
250 מיליליטר מים
4 עגבניות גדולות ואדומות
250 גרם רסק עגבניות
פחית קרם קוקוס
1 בצל יבש
כף שמן
מלח, אבקת שום ואורגנו – לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. מבשלים בתוך סיר עם המים עד להרתחה ומבשלים את הפסטה עד להתרככות.
2. חותכים את הבצל והעגבניות לקוביות קטנות ומוסיפים אותן לסיר הפסטה.
3. מוסיפים את רסק העגבניות, קרם הקוקוס, התבלינים ומערבבים היטב.
4. מביאים לרתיחה.
5. המנה מוכנה כשהפסטה רכה
