המתכון: סלט טבולה עם קוסקוס מלא
המצרכים
2 מלפפונים גדולים
1 עגבנייה
2 בצל ירוק
1/2 חבילת פטרוזילייה
1/2 חבילת כוסברה
חופן עלי נענע טרייה
1 כוס קוסקוס מלא מהיר הכנה
1 כוס מים רותחים
2 כפות שמן זית
מיץ מלימון שלם
קורט מלח הימאלייה
אופן ההכנה
1. שמים בתוך קערה את הקוסקוס יחד עם המים הרותחים עד שהמים נספגים לגמרי.
2. קוצצים לקוביות קטנות את המלפפונים, העגבנייה, הבצל הירוק, הפטרוזיליה, הכוסברה והנענע.
3. מוסיפים את הירקות אל קערת הקוסקוס (אחרי שכל המים נספגו), מערבבים היטב ומתבלים בשמן, במלח ובלימון.
* הצעה לשדרוג- ניתן להוסיף לסלט חמוציות ו/או אגוזי מלך.
